特别简单,易做的5道家常素菜

时间:2018-01-08 00:27:13 来源:舌尖上的美味作者:毛豆点击:

导读:特别简单,易做的5道家常素菜2018-01-08 00:09 来源:舌尖上的美味一、马铃薯丝炒青椒1.马铃薯切丝后,在水里浸一下子。2.锅中
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一、马铃薯丝炒青椒

1.马铃薯切丝后,在里浸一下子。

2.锅中倒,烧后参加椒有小火煸出香味后,将椒捞出。

3.在锅中放入干椒,小火煸出味后,参加切好的马铃薯丝少量地翻炒。

4.参加一点,继承翻炒。

5.放青椒,加过量的,翻炒后加鸡精出锅。

二、韭

洗净切小段,破壳后在碗里打匀,锅烧后,搅匀的放锅外面先煎成大块,再放入韭一路炒熟便可。

三、香煎杏鲍菇

1. 将菇切成两段后切成厚片,我买的这根比拟大,假如小的话能够间接切片,而后浅划出格子纹,便利吸引汁液;

2.冷锅下,火要小一点,由于比拟轻易干和焦;

3.而后铺上杏鲍菇煎至两面金,每煎一壁晒上一层现磨椒粉,边上有点微焦如许更香;

4. 酱汁做法:蒸+红椒切小圈后,挤上青柠汁。

四、培根炒蒜苔

1.蒜薹洗净切段、培根切片、锅下、下培根炒熟

2.盛入盘中、锅内下蒜薹炒一下、放炒至八分熟

3.放培根炒一分钟、放蚝,末了放入红椒便可

五、毛豆烩

1、毛豆剥壳洗净;后洗净,切成1厘米长的丁,参加生抽,料酒,生姜粉腌制10分钟;茭胡萝卜洗净去皮,切0.5厘米的小丁。

2、锅里倒入,5成参加丁,扁炒到变色(30秒),用铲子推到一边,放入毛豆、茭胡萝卜,所有这些资料混杂翻炒1分钟,参加少量,参加,中火烧2~5分钟,光阴依据毛豆的成熟平而定。

3、末了收汁淋上几滴香便可。

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