时间:2018-01-06 18:04:43 来源:美食吃货君作者:冬天点击:
最近一股强势的冷空气席卷全国各地,很多地方纷纷下起了大雪。小编很多在北方生活的南方朋友,几乎天天朋友圈刷屏,难以掩饰心中的激动与兴奋。大雪天,最惬意的事情,就是在家中享用热气腾腾的美食了,这些美食,下雪天吃最有气氛!
1. 涮羊肉
老北京的铜锅涮羊肉,绝对是最适合在冬天的美食了。铜锅冒着热气,清淡的锅底,夹着肥瘦相间的薄羊肉片进去几秒钟烫熟,蘸上用芝麻酱、韭菜花酱等做成的小料,羊肉的清香和鲜美,被完美地保存了。
2. 烤红薯
每到冬天,大街小巷推着手推车卖烤红薯的老爷爷都是冬天里不可缺少的回忆。烤红薯外表脏兮兮黑乎乎的,但是从中间掰开后内心是金黄色的,看上去就非常温暖。小心翼翼地吃一口,很烫嘴,带着一种绵软的甜味。在大冬天,这绝对是幸福的味道。
3. 火锅
什么颜色和白雪最搭?当然是火锅的红色啦!冬天的时候,自己在家里用火锅底料煮一锅火锅,买点毛肚、黄喉、牛肉丸子、豆腐一起煮一锅,冬天吃了浑身都会热乎乎的!
4. 麻辣烫
大街小巷,总有一家麻辣烫对你的胃口,下班路上饿了就来几串,荤素都有,又香又辣,配上喜欢的主食,好吃又管饱。
5. 糖炒板栗
铁砂炒出来来板栗,受热均匀,最好的是外皮上有个裂口,轻轻一挤,金色的板栗肉就露出来了,又糯又甜,冬天吃起来最棒了!
6. 关东煮
一串萝卜、一串海带、一串鱼丸、一串鱿鱼丸……在撒上香菜,加上一点小米辣,吃起来清香可口中带着辣,丸子都非常筋道弹牙,吃完喝两口汤,全身都热乎乎的,关东煮真的是最适合冬天的小吃。
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