带你去80年前吃全聚德烤鸭,吃货们不要流口水呢!

时间:2017-12-06 01:41:21 来源:秀天下作者:全聚德点击:

导读:带你去80年前吃全聚德烤鸭,吃货们不要流口水呢!2017-12-06 01:21 来源:秀天下全聚德烤鸭,可是鼎鼎大名的中华美食,各路吃货到
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全聚德烤鸭,可是鼎鼎大名的中华美食,各路货到北京也是必去之地,不过大家都在抱怨现在的全聚德可能不地道了,那么我们回到80年前,通过这组照片看看当时的全聚德呢!这是在选鸭子呢!

那个时候的流程,选鸭坯子,烤鸭选用的北京填鸭,在宰杀去内后,风干挂成一排任顾客挑选,然后师傅过来取走鸭坯,进一步加工!

这个是在烤炉的过程,现在还能见到吗?

跑堂的开始片鸭件,是不是感觉很有不同啊!

桌子上的配料,有甜面酱、葱段、荷叶芝麻

这时候,是进入烤鸭切片摆盘,然后呢两位食客开始卷荷叶,这个过程可真正享受啊!

那时候的货,的好欢啊,心满意足的容,我们看了羡慕吗?

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