时间:2017-12-05 20:02:13 来源:煮夫作者:大排点击:
这款红烧大排,适合2岁以上的孩子,绝对又是小朋友的大爱菜。因为中午在幼儿园吃的午饭,所以晚饭麻麻一定要烧的更丰富更营养,接下来,每天就要绞尽脑汁想办法做营养餐,而且每每吃面都喜欢加大排,自己做的味道也很赞。现在成为家常菜了,很嫩很入味很受欢迎。可以作为单独的菜品,也可以加到面条里。吃一碗带大排的面感觉好幸福啊。真的好好吃啦。
教程:猪大排3~4块
用刀背,,捶一捶,两面都,敲一遍
全都码在一个碗里、葱姜切丝、盐少一些,料酒两勺
腌制30分钟
地瓜粉,淀粉,面粉都可以
两面铺均匀
我平底锅小,,一次只能两片
炸好一面,,换一面继续炸
两面翻翻,,金黄色就ok啦
看,裸身版也很好看
准备葱姜丝,另外切也可以,我用之前腌制猪排的不要浪费哈
另外起一个锅,来一些油,爆香葱姜丝
来一些生抽,可以多一些
小心,溅到油,可以先小火
炸好的大排,放进去
翻一翻
盖盖子闷煮10分钟,中间要翻盖,铲子动一动,别糊锅了
汁水收的差不多
就OK啦
大排盖浇饭,,大排面,都可以哦
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