时间:2017-12-05 20:02:09 来源:我的美食吧作者:贡品点击:
这种瓜长的和西瓜没啥区别,唯一不同的就是它长在空中,它的名字叫做“打瓜”,它是西瓜的一种品种,果实小,吃时多用手打开,所以叫打瓜
其瓜圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,瓜内色白或淡黄,较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县。
秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,多做日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品
南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带"打瓜"参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。
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