时间:2017-12-05 14:41:52 来源:健康科普小郎中作者:喝汤点击:
“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是不少老人喜欢的俗语,但是却有一定道理。
虽然在小编看来,饭前饭后喝汤因人而异,属于个人饮食习惯,但是对于我们体重影响是公认的,对于血脂异常的人群来说,营养专家建议饭前喝汤。
营养专家指出,午餐喝汤吸收的热量少,因此,为了防止长胖,血脂异常人群宜选择中午喝汤。对于那些通过节食降低体内脂肪的血脂异常人群来说,如果每周有4次饭前喝些汤,坚持10周其体重将会减轻20%,血脂同样会得到适当的控制。
要想防治血脂异常,应尽量减少食用高脂肪、高热量的食物做饭,如老母鸡等。
而鱼类、去皮的鸡肉、鸭肉、冬瓜、丝瓜、香菇、油菜、魔芋等属于低脂肪食物,可以多用于做汤。
慢慢喝汤会使食物消化吸收的时间延长,感觉到饱时,就会迟到恰到好处。而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需的营养,就容易导致肥胖。
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