时间:2017-12-03 23:41:09 来源:私家小厨作者:五花点击:
是不是男人都喜欢吃五花肉呢?之前每次买回来五花肉,不是做红烧肉就是做回锅肉,老公说都吃腻了,可是每次去烤肉店,老公还是赚盯五花肉吃,原来他不是吃腻了五花肉,而是吃腻了红烧肉和回锅肉。看着老公那么喜欢吃烤肉,所以我就想办法在自己家里烤着吃。第一次尝试做烤五花肉,刚好家里有橙子,做了一个橙香烤五花肉,没想到一家老小都喜欢,足足吃了5斤五花肉。
今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!
材料:五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油。做法:1.五花肉洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切;2.橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分;3.将橙皮切丝,放入五花肉中;
4.将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁;5.放入一勺盐、白糖、生抽、香油、蚝油,将其搅拌均匀,腌渍1小时;6.平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可。7.因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油。
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