时间:2017-12-03 11:01:06 来源:糯米饭豌豆电影作者:遵义点击:
遵义人的骄傲,都在一碗羊肉粉里
关于遵义羊肉粉的由来,
多种说法各不相同,至今已难考证。
▲ 每天早上四五点,戴家羊肉粉店的老板就开始工作了。准备肉臊、熬制粉汤。这座城市的羊肉粉店总比这个城市的居民更先醒来。
一说是夜郎国归顺汉朝时“发明”出来的。
历史上的遵义,
曾有个古称叫“夜郎国”。
(“夜郎自大”的由来也出自这里)
归顺汉朝时,
夜郎王对汉朝使者说:
“您看,我们这儿在西南大山里,到处都是瘴气,
老百姓们不是风湿就是伤寒,
武帝能否大发仁慈派个医生给我们治治病?”
于是汉武帝派了张仲景来给夜郎国乡亲们治病。
结果,他一到这儿就惊了,
用“惨”字或许都不足以形容……
他和随行的徒弟们搭起大棚、架起大锅,
正巧在冬至那天给大家看病。
随后把烫好的羊肉捞出切片,
一碗一碗地分给来求药的人。
这“驱寒汤”喝了以后浑身通透,
百姓们的风湿和伤寒自然都痊愈了。
张仲景离开的时候,把配方留给了徒弟,
让他们继续留在夜郎国给大家治病。
再后来,他徒弟在当地开了羊肉粉馆,
生意红火,人人都爱。
民间也渐渐有流传的俗语,
还有一说是在清朝中期兴盛起来的。
据《播州杨氏家谱》记载,
这或许是关于遵义羊肉粉的最早确切记载。
毕竟这已是他们再平常不过的日常饮食。
厚重的历史已被天长地久的习惯而模糊掉了。
遵义人的骄傲,
都在那一碗碗香而不膻的羊肉粉里。
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