这样做红烧肉不用一滴油,上桌5分钟全抢光

时间:2017-12-03 00:00:57 来源:告白美食作者:红烧肉点击:

导读:这样做红烧肉不用一滴油,上桌5分钟全抢光2017-12-02 22:57 来源:告白美食我喜欢细细咀嚼红烧肉,喜欢香浓的肉味占据我的口腔;喜
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喜欢细细咀嚼红烧喜欢香浓的味占据我的口腔喜欢浓郁的汁从我嘴角滑落;那种飘飘欲仙的感觉,真是爽啊。红烧香甜松软,入口即化,肥而不腻;还有补肾、滋阴润阳的功效;堪称中华美食中的口若悬河之荤。

主料:

500克、田七200克辅料:

橄榄酒、、冰、腐乳汁、大蒜、姜片、大葱、桂皮、果、八角、香叶、红适量

步骤一:

准备食材;将五切成麻将块大小,放进冷,加入姜片和葱段焯

步骤二:

准备好4碗调味料:1碗酒、1碗腐乳汁、半碗、半碗冰,如图所示。

步骤三:

将大葱段和姜片铺在锅里,然后把大料撒在上面;再将焯过的五块放在上面;将准备好的4碗调味料倒入。大火烧开,盖上锅盖;转为小火,焖上40分钟。

步骤四:

洗净的田七放入盆中,加入、蒜末、橄榄,搅拌均匀;将拌好的田七铺在碗底。

步骤五:

大火收汁,最后在上面放上做好的红烧;无版的美味红烧就大功告成了。

那些嘱咐:

最好选用肥相间的;切成麻将块,大小正好。要在放入姜片和大葱的冷中焯先将葱段和姜片铺在锅底,再放避免巴锅。盛出前,先拌点青或者西兰垫底,再摆上红烧;不仅美观,而且去腻很给力。

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