时间:2017-12-02 21:41:42 来源:美味食客作者:糍粑点击:
家里还剩下一点糯米粉,心血来潮写菜谱,很适合一人食,糯米制品吃多了容易消化不良,也容易腻,所以今天分享一下哈。
用料
糯米粉(三象牌)70克
红糖15克
将面团搓成圆条状,分成五份,每一份揉圆,手心按扁。
分成五份后按扁的,不需要太薄,厚度2-3mm
锅中放两勺油,20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄,记得翻面。
大火收汁,浓稠即可关火,千万别糊了。
将成品出锅装盘。
喜欢熟黄豆粉的味道,可以加一点,过筛,或者加少许白芝麻装饰。
来吃,好赞
2.这个菜谱够1-2个人吃,如果原料翻倍做多了,可以将糍粑冷冻起来,下回吃的时候再煎。
3.煎糍粑的时候,不建议放太多油,不健康。如果油加得多,甚至变成炸的时候,记得在糍粑煎至金黄后将多出的油倒出,再加糖水收汁。
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