时间:2017-11-30 08:01:15 来源:厨艺中国作者:芹菜点击:
主料:
芹菜一把;
辅料:
配方:
芹菜拣好,切成段。
放一锅水,用调味罐的小勺,烧开放一打勺盐(必须要比平时烧菜多一点就ok,因为是融在水里的),鸡精一勺。
把芹菜倒入锅中,稍微搅一搅,水快要开,四周有一点冒泡的时候捞起来(保持爽脆的口感),趁热放一点点糖(调味罐勺子三分之一小勺,主要是可以去点苦涩的味道还有提鲜,吃起来没有甜味的),放一汤勺左右的生抽就就ok。
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