早中晚餐都适合吃的一道菜,凉拌芹菜,真是下饭必备菜

时间:2017-11-30 08:01:15 来源:厨艺中国作者:芹菜点击:

导读:早中晚餐都适合吃的一道菜,凉拌芹菜,真是下饭必备菜2017-11-30 07:47 来源:厨艺中国主料:芹菜一把;辅料:生抽适量,橄榄油适量
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主料:

一把;

辅料:

生抽适量,橄榄适量适量,鸡精少许,少许;

配方

拣好,切成段。

放一锅,用调味罐的小勺,烧开放一打勺(必须要比平时烧多一点就ok,因为是融在里的),鸡精一勺。

把芹倒入锅中,稍微搅一搅,要开,四周有一点冒泡的时候捞起来(保持爽脆的口感),趁放一点点调味罐勺子三分之一小勺,主要是可以去点苦涩的味道还有提鲜,起来没有甜味的),放一勺左右的生抽就就ok。

另外那个小锅子,里面放两勺左右的以后,烧至有点冒烟,浇在芹上,就可以听到滋滋的声音,拌一拌就行了。

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