时间:2017-11-30 00:21:34 来源:搜狐美食作者:洋葱点击:
洋葱烧肥牛
材料:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;
1.洋葱切块;青椒切块;红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;
2.煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油;小火油五成热时放入;炒出香味后加青红椒块同炒;
3.洋葱半透明时放入肥牛;翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可
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