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高逼格的糖醋虎皮豆腐，老婆一做，我和孩子都抢着吃

时间：2017-11-29 23:01:09 来源：叫我女神作者：老婆点击：

要知道老婆的手艺不是一般的好，她特别喜欢搞花样，食材在她手里会变成高逼格的美食。我这么胖都是拜老婆所赐，老婆的拿手菜是糖醋虎皮豆腐，不仅卖相好，味道还更好。只要上桌，三分钟就能光盘，我问老婆为什么不多做点，老婆说一次性用多了食材会不好吃。

糖醋虎皮豆腐连盘子都很好看，是用韩国人爱用的铁板石锅装的。这一盘只能做18个，每次吃都是意犹未尽，打算下回多买盘子让老婆多做点。

先把两个鸡蛋搅拌均匀，里面加上盐，胡椒粉调味。

将新鲜的豆腐切成像手指头一样大小，老婆切的每一块都很均匀，看起来像外面买的手指饼干。然后将每块豆腐都裹上鸡蛋液。

调汁，加入盐，酱油，生抽，耗油搅拌均匀，留着备用。

最后把豆腐放进锅里煎至两面金黄就能出锅，最后摆放整齐淋上酱汁大功告成。今晚我还要让老婆做它，怎么吃都吃不够。

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