当前位置：首页 > 生活 > 食谱

你还在炒大白菜？大白菜剁成馅这样吃，昧道鲜美做法简单还营养

时间：2017-11-29 15:22:27 来源：美食点评作者：大白菜点击：

白菜水饺

材料：带皮瘦猪肉500g、白菜500g、面粉600g、植物油50g、精盐2.5茶匙、生姜15g、大葱白50g、酱油30g；

做法：

1、面粉用清水和成软硬适中的面团，静置饧软成光滑的面团。

2、生姜片和葱段用清水浸泡1小时成葱姜水，猪肉切成小肉粒边倒入葱姜水把肉粒剁成肉糜。

3、剁好的猪肉糜调入酱油用力搅匀、调入20g油、1.5茶匙精盐用力把肉糜搅拌上劲，搅匀后静置一段时间让肉馅入味。

4、把白菜剁成细碎调进肉馅中拌匀。把饧好的面团揉匀后揪成小面剂子，擀成饺子皮包进调好的馅料，包成饺子。

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

红枣花生牛奶，细腻顺滑，入口香浓，暖暖的，很贴心

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章