五花肉这样做,比烤乳猪好吃百倍,每次都要做10多斤

时间:2017-11-29 14:22:42 来源:夜帝是个吃货作者:吃了点击:

导读:五花肉这样做,比烤乳猪好吃百倍,每次都要做10多斤2017-11-29 14:14 来源:夜帝是个吃货一次去姑姑家,姑姑做了这种脆皮烤肉,大
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一次去姑姑家,姑姑做了这种脆皮烤,大家都说比烤乳猪好百倍! 自从学会以后,每次都要做10多,待客餐桌就少不了它,大家都说太好了! 食材:五650克、胡椒大量、大蒜粉适量茴香15克、干椒15克、椒10克、柠檬皮碎1个、迷迭香3根、百里香3根。 准备各种粉末的原材料:15克茴香,15克干椒,10克椒,1个柠檬皮碎,迷迭香3根,百里香3根。

接着放粉碎机粉碎成粉末状,选肥适中的五,并去掉肋骨

然后将从中间一片切入,接着摊开,再从两端往中间卷成蝴蝶状。

放上胡椒和粉碎好的香料。

再将其放在剩下的五上,从一端紧紧卷起,然后绑线,一定要紧。

绑好后,用小刀扎些孔,在烤制时,可以有释放的空间。

然后将它放到铺了锡的烤盘上。烤箱预,200度置中层上下火烤30分钟,后转160度烤20分钟即可。(不同的烤箱所需的温度不同时间也有出入,请根据你对你家烤箱的使用经验进行灵活调整。)中途如果溢太多,可在筷子一端卷上干巾,将吸出。 取出后,去绳子,静置15-20分钟。

切开装盘即食,切的时候还可以听到脆皮的声音。太香了,真是百不厌啊!小孩还经常拿来当零食外出时切上一些装保鲜盒,随取随不完的放冰箱冷冻起来,很方便用!

加点喜欢的酱,就可以了。当然,什么也不用加就很好了!

也可以把煎一下,夹着面,别有风味哦!

怎么样?有诱惑到你的话,就试试吧!一次就上瘾了,做便当非常不错,比外面放心多了,大家认为呢?

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