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味蕾寻踪，在郑州吃到老家的味道，邀你免费来品尝

时间：2017-10-18 14:11:49 来源：作者：点击：

最近什么逆天！

郑州的天气默默不说话！

秋风+秋雨+冰凉

不穿秋裤都不敢出门，

冷风冷雨的天气，出来约的大概都是因为吃

能挖掘出一锅咕嘟冒泡又飘香的美味

喝个汤打个闹，顺便还能贴个秋膘

才对得起吃货的热情

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位于花园路与东风路交叉口的“烧烤部落”是新开业的一家店，可能光看店名并不会发现，这里除了烧烤和烤鱼，还有你平常在郑州吃不到的焦作特色菜和美食。

提到焦作，大家首先想到的可能就是“杂拌”。这是一种与汤汁有染的美食，一种你吃过一次就忘不了，几天不吃就想的心心念念，一种能给你极大满足感的美食。

杂拌是焦作市博爱县境内席面上一道颇具地方风味的特色菜。

特点是荤素搭配合理，香而不腻，口感适中，吃菜喝汤，是老少皆宜的美味佳肴。

特色锅仔杂拌

一锅热气腾腾的杂拌端上来，用筷子一翻就能看到满满的肉。皮肚、里脊肉、水汆丸、小酥肉相辅相成，混搭在一起吃起来香而不腻，汤汁清澈喝起来却很醇厚，所有精华都在这锅高汤里了。

满口的滚烫化作额头冒汗。还有什么比吃上一口酥肉，再跐溜一口汤，更令人受用的？

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精选新鲜的猪后腿肉切成条

加入鸡蛋，五香粉和水淀粉

腌上二十四小时过油炸酥脆

在配自发鱿鱼，冬笋，海米，手打水汆丸

里脊肉，木耳，皮肚，高汤炖制而成

酥肉吃起来绵软筋道，笋片和木耳丰富了口感，从汤汁里夹一口菜焯一下，那种满足感不言而喻。抱着碗喝上几口汤，整个身体都舒坦了。

特色蛋炒硌糁窝

名字听起来绕口，制作起来也略显繁琐。

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礳好的玉米糁经过发泡控水，

配上黄豆，花生米，上笼屉蒸好，

炒时加蒜蓉、葱、鸡蛋而成。

这金黄的一盘，用料都是五谷杂粮，好吃且营养丰富。

爆炒鸡胗

一款美味的家常菜肴，味道鲜辣，口感爽滑，是大家喜爱吃的美食之一。

这里的铁板爆鸡胗，极嫩，极鲜，裹着干椒的呛香。

优选鸡胗放特级腌料，过油爆炒下线椒小米椒出锅上铁板。吃上去辣而鲜香，韧脆适中。

清化鸡蛋汤

可能鸡蛋汤大家在熟悉不过了，别小看这一碗清化鸡蛋汤，堪称经典。一上桌，就被喝光了。

里面有海米、干黄花菜，小酥肉，冬笋，水汆丸子，木耳，里脊肉腐竹，紫菜，高汤精心熬制出锅。

秋冬季节，喝上这样一碗鸡蛋汤，驱寒又营养。

1992烤鱼

如果是三五好友聚坐一席，来到“烧烤部落”一定要尝尝“1992烤鱼”，为什么叫这个名字，听老板介绍说这儿的烤鱼已经有20多年历史了。

鱼特别大只，味道很好。肉质很筋道，鱼是在后厨用炭火烤制的，所以吃起来会不太一样，鱼肉鲜美，很入味。

热气腾腾的鱼肉一上桌，就能勾起你嘴角的口水。麻麻辣辣的选择才可以配上对美食热爱的吃货。

让人惊讶的是，被辣椒包裹的鲜嫩鱼肉，入口后没有任何被辣烧灼的感觉，甚至还有一些来自辣椒本身的香气。在入口的一瞬间层次满满~，可谓是辣而不燥，爽而不腻~

来“烧烤部落”吃上一顿，胃里饱而满足，原本冰凉的手脚，会感觉像刚出屉的白馒头那么松软暖和。伸个懒腰，踏着秋风，就可以归家去了。

原价113元『2-3人套餐』福利

现粉丝福利39.9限量抢购

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套餐包含：

特色锅仔杂拌：45元

铁板爆鸡胗：32元

特色蛋炒硌糁窝：18元

清化鸡蛋汤：18元

向郑州福利社（zzfulishe）后台发送口令"杂拌"，

营业时间：（11:00-3:00 6:00-10:00）

地址：花园路与东风路交叉口向西300米路南（数码公园站牌对面）“烧烤部落”

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