时间:2017-11-29 14:03:09 来源:洋洋谈美食作者:奶奶点击:
作为都市上班族,忙碌是必然的,我和我男朋友就是这样的例子,平时周末休息时也是难得出来爬爬山、吃吃饭。上个周末,奶奶来电话说想我了,我心里一酸,眼泪不由得就出来了。想想毕业之后,鲜少回乡下看她老人家,于是决定回去看看奶奶。告诉男朋友这件事后,他硬是要与我一起回去,我一想,奶奶也没见过他,看看也好,正好可以让他帮奶奶做做农活。
奶奶听说我男朋友要跟我一起回去看她,心里很是高兴,在电话那头就开始想着做什么菜给我们吃。经过一番折腾,到家后,一身沧桑的奶奶已经在忙前忙后地准备饭菜了。让我生气的是,我男朋友像个没事人似的,愣是不知道给忙碌的奶奶搭把手,只知道在一旁打游戏,让我决定跟他分手的是他竟然嫌弃奶奶做的饭菜脏,基本没吃,我对他彻底绝望了。我的奶奶已经近80高龄,老人家还要辛苦忙碌,我的心里一直酸酸的。
1、肉炒萝卜
奶奶做的肉炒萝卜承载了我童年的记忆 ,奶奶没有高超的厨艺,只是简单的几步,唯独在放佐料时,分量极为适中,使得这道菜的口感恰到好处。奶奶觉得我瘦,不断把肉往我碗里夹。
2、鸡汤
这一小锅鸡汤诚然没有饭店里的卖相好,但它满满的浓浓的乡土气息让我深深爱着它,男朋友主要嫌弃的就是这一锅鸡汤,他一口都没喝。我看着脸上满是岁月痕迹的奶奶,我足足喝了三碗。
3、腊鱼
这一盘腊鱼估计在很多地方吃不到,以前每逢过年,每次的年夜饭几乎都少不了奶奶的腊鱼,事实上,我到现在都不知道腊鱼到底是奶奶怎么做出来,因为我只顾着吃了。
这份辣椒炒肉是普通得再不能普通的菜,可它别致的口感让我停不下来筷子,辣味十足,我虽不是湖南妹子,但也狂爱这一款,奶奶提醒我吃辣椒时多喝水,我根本顾不上喝。
5、青菜
青菜,这道简单到不能再简单的菜是奶奶一生的最爱,它的制作过程也是极为简单,但这道菜在奶奶心目中得分量很重。我想,这道菜寄托着奶奶那一代人的时代记忆。满载奶奶的疼爱,我就着米饭,青菜一截一截地下了肚。
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