时间:2017-11-29 14:03:09 来源:降腰宝宝说作者:甘草点击:
美国人林兹沃尔科特通过30年的研究证明:食物就是最好的药。这一研究让无数无法从传统医疗中得到帮助的人受惠。而这些食物有个好听的名字——药食同源。
要论药食同源的历史,当属我国中医,几千年前神农尝的百草里就有食物,还有书为证。《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。说的就是患者吃对食物能当药用调理身体疾病。
生活中常见的药食同源的食材有大枣、薏苡仁、生姜、山药、枸杞子等。感冒了,煮上一碗生姜红糖水,热乎乎的喝下肚,发发汗,说不定第二天就好了。有风湿关节痛的人,常吃点薏米粥,不仅能减肥,还能祛湿;体弱多病的人,每周来2次山药炖排骨,补脾益气,滋补全身,延年益寿……
孙思邈在《千金要方》卷二十四专论食治中指出:“为医者,当晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药”。高度评价了食物对身体疾病的妙用。
中医解释说:药物不能常吃,但是食物可以长期吃,有一些药食同源食物虽然不及药物“功效大”,但如果经常吃,日积月累,也是具有一定调理作用的。
很多常见疾病可以通过一些“食物”来食疗?是的,甘草、核桃、枸杞子等一些常见的食物,可以用来调理你的腰椎病。
卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,将甘草列为药食同源物品。甘草,可泻火解毒、缓急止痛;炙用偏温,能散表寒、补中益气,还能调和药性,解百药之毒。因寒湿滞于经络导致长期腰痛的患者,食用甘草可以缓解疼痛。而一些治疗腰椎病的药中也含有甘草,例如腰椎病专用药腰痛宁中就含有甘草。
甘草常常被作为调味品做出各种美味的佳肴,如绿豆甘草汤:绿豆100克,生甘草10克,加水煮开,美味还清热利湿。另外,做卤牛肉、红烧鱼的时候放入甘草味道更美。
中医认为核桃具有补肾髓之功,合理适量服用可起到强壮筋骨,推迟肾与关节退变的作用。《食疗本草》中也指出,核桃有“通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光滑”的功效。
所以,生活中不妨吃点核桃,每天吃上几个,长期坚持会有效果。如果不爱吃生的,还可以做成美味的核桃补肾汤:核桃仁15克,杜仲12克,补骨脂10克,用水煮开,每天喝一碗,有强筋骨、壮腰膝的作用。
小小枸杞,效果神奇,宁夏枸杞与琼珍灵芝、长白山人参、东阿阿胶并称为中药四宝。《神农本草经》也记载:枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。
那么,枸杞怎么吃最好?除了常见的泡水、煮粥、做菜,还有一道专门对付腰痛的枸杞菜:水鱼切块,与适量的枸杞子、山药、熟地、红枣、生姜共入炖盅,加适量水,大火烧沸后改小火炖1小时。吃肉喝汤,对于气血不足型的腰痛效果很好。另外,枸杞对眼睛、对血管有神奇的功效。
这3种蔬菜虽不属药食同源范围,但是对腰椎病患者有着不可小觑的功效。因为这3种蔬菜的维生素K含量非常高。维生素K 具有促进钙的吸收和骨骼的成长的作用。每100克蔬菜中维生素K含量分别为:菠菜380毫克,生菜315毫克,黄瓜20毫克。所以,生活中这3种蔬菜可以常吃哦。
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