时间:2017-11-27 23:21:16 来源:吃货老邓头作者:鸡肉点击:
鸡肉好吃,但大多做法不是红烧就是炖,或者炸,这样烹饪出来的鸡肉固然好吃,却失去了鸡肉本来的味道。
今天小编就分享给大家一道鸡的做法,绝对是原味,而且做法也超级简单,快来看看吧。
主料:鸡一只(不要太大,最好是2斤上下)
配料:盐(小勺三勺左右)
一般杀鸡会在屁股开个口,内脏就是从这里掏出去的,把一勺盐从那个孔放进鸡肚子里,在肚子里抹开,脖子那的孔放一勺盐,剩下的一勺盐把鸡身抹一遍,抹好后轻轻拍打几下。
因为我家里的盐比较咸,所以这些就够了,如果小伙伴的家里盐比较淡,可以适当加个一勺到两勺。
抹好盐的鸡放到稍大的容器里放进蒸锅里隔水蒸,大火烧开后小火蒸,一般25min~30min就熟了。
具体情况视鸡的大小看,如果怕不熟,可以时间到了用筷子扎一下看看熟没熟。
蒸熟以后把鸡端出来,把鸡肚子里的汁水倒碗里做蘸汁,鸡肉蘸着吃。
注意:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告