一只鸡三勺盐,原汁原味,吃起来太过瘾,做法原来这么简单!

时间:2017-11-27 23:21:16 来源:吃货老邓头作者:鸡肉点击:

导读:一只鸡三勺盐,原汁原味,吃起来太过瘾,做法原来这么简单!2017-11-26 20:33 来源:吃货老邓头鸡肉好吃,但大多做法不是红烧就是炖
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,但大多做法不是红烧就是炖,或者炸,这样烹饪出来的鸡固然好,却失去了鸡本来的味道。

今天小编就分享给大家一道鸡的做法,绝对是原味,而且做法也超级简单来看看吧。

主料:鸡一只(不要太大,最好是2上下)

配料:(小勺三勺左右)

鸡去内清洗干净,不要切开!

一般杀鸡会在屁股开个口,内就是从这里掏出去的,把一勺从那个孔放进鸡肚子里,在肚子里抹开,脖子那的孔放一勺,剩下的一勺把鸡身抹一遍,抹好后轻轻拍打几下。

因为我家里比较咸,所以这些就够了,如果小伙伴的家里比较淡,可以适当加个一勺到两勺。

抹好的鸡放到稍大的容器里放进蒸锅里隔蒸,大火烧开后小火蒸,一般25min~30min就熟了。

具体情况视鸡的大小看,如果怕不熟,可以时间到了用筷子扎一下看看熟没熟。

蒸熟以后把鸡端出来,把鸡肚子里的汁倒碗里做蘸汁,鸡蘸着

就可以了。

这个是用三鸡做的,看起来是不是颜色漂亮一些。

注意

不能蒸得太熟,那样起来不Q弹。

这种做法适合一点的鸡,太肥的做出来不好

一定要清洗干净,不然肚子里的汁液就带了。

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