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红糖跟白糖相比，好在哪儿？

时间：2017-11-27 23:01:15 来源：丁香医生作者：红糖点击：

并没好到哪儿去！

吃红糖是不是对身体好？听说能补血、暖胃什么的……

丁当

“

无论是红糖白糖，都是从蔗糖或者甜菜里提取出来的。

将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。

在红糖的基础上，经过纯化、脱色、去杂质的步骤，就制成了白糖。

二者的主要成分都是蔗糖，红糖只是稍微多了一点点（基本可以忽略不计的）钙、钾和铁等微量元素。多吃一口其他食物，就能轻易摄入同样量的矿物质，根本不需要额外通过吃红糖来获得。

至于所谓补血、暖胃、缓解痛经的功能，并没有相关研究证据能证明。

这些功效，多是口口相传而得的经验，生活条件不好的时候，难得吃上糖，于是那点儿红糖，自然被当成宝贝。尤其是物质不足的时候，红糖水也算是个提供能量的食材。

可关键是，现在更多人的问题是，吃太多，能量过剩了。

这时候如果还为了「保健功效」吃很多红糖，很容易胖的！

商家乐得包装些噱头，给消费者洗脑，好卖完了红糖接着推销减肥药，赚你两次钱……

《中国居民膳食指南》建议：每天吃糖不超过 50 克，最好限制在 25 克以内。

这里的糖，也包括红糖。

所以，红糖并不比白糖好。二者都要少吃点。

今天肚子上的脂肪，就是当初吃多了的糖。

我家每隔几天就会做这道菜，成本只需十几块钱，比红烧肉好吃多了

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