时间:2017-11-27 23:01:18 来源:来碗美食作者:椰子点击:
越南小伙从自家的椰子园里捉到了200只又肥又大的椰子虫,这可是一种高蛋白美食哦,是越南人最喜欢的一个美食,这种椰子虫对于他们来说,就相当于我们国内很多人喜欢吃的知了龟一样,都是美味无比,营养丰富的。这种虫子经过油炸之后,酥香爽口,鲜香好吃,鲜味浓郁!来看看他是如何把椰子虫做成美食的吧!先在盆子里把椰子虫清洗干净。
做法上和知了龟的做法也有类似的地方。清洗干净之后,把椰子虫控干净水分,放在一边备用。
然后准备一干净盆子,把椰子虫放在盆子里,里面放上一些糖和盐,把椰子虫腌一下。我们国内在吃知了龟之前,也喜欢用盐水腌一下的,不过他们在做椰子虫时加了糖,大概非常喜欢吃甜的吧。
锅里放上油,油热后再把腌好的椰子虫倒在里面炸一下,不停地翻炒,翻炒的过程中如果喜欢吃辣的话就放些辣椒,根据个人口味来。
现在椰子虫已经被炸得表皮有点酥脆了,这个时候再放点酱油进去调一下味。
现在就能出锅吃了,这个椰子虫已经被炸得金黄酥脆,看起来很好吃,味道不比油炸的知了龟差哦!看到这种高蛋白美食的制作过程,你敢吃吗?
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