番茄炒蛋太枯燥?送你番茄的4道快炒,营养健康又省时!

时间:2017-11-27 16:02:15 来源:昕味集作者:番茄点击:

导读:番茄炒蛋太枯燥?送你番茄的4道快炒,营养健康又省时!2017-11-27 15:42 来源:昕味集番茄有丰富的维生素、有机酸、矿物质,同时番
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番茄有丰富的维生素、有机酸、矿物质,同时番茄加后番茄红素可以降脂、保护心脑管、防癌抗癌。所以常番茄,真的很有必要。说到番茄,第一个被提起的就是番茄炒了,但是总是这一个是不是太枯了呢,那今天小昕就给大家介绍4道番茄炒速,健康,最主要很节省时间。是不是很完美呢?

番茄

可以抗氧化、清化管、补充维生素K、解毒肝、抗癌防癌等等,所以和番茄搭配再好不过了。而且特别适合朋友食用,不但健康,也有助于皮肤光滑。

1.洗净后用淡浸泡10分钟,再掰成小块后,过焯2-3分钟捞出。

2.番茄去皮,切成小块。

3.锅中,放入番茄炒出汁,再放入适量、少许适量番茄酱继续翻炒。

4.待番茄块炒成糊状,只剩下少许番茄小块,倒入继续翻炒即可。

美食小贴士

番茄块不可以切太大,一定要小块,一是更容易炒成糊状,另外大块必定增加烹饪时间,长时间高温容易破坏营养

番茄

有丰富的磷、,而且低脂肪、保护等等好处多多,这道全家老少都受益,味道好,最好多给家人

1.适量,放入一个清、少许料酒、生抽、少许抓匀,腌制几分钟后炒熟备用。

2.锅中,倒入葱姜末炒香,倒入去皮的番茄丁,再加适量、番茄酱、小火翻炒。

3.待番茄丁几乎炒化,倒入速翻炒均匀即可出锅。

美食小贴士

1.鲜不去皮更健康

2.鲜可以不用扔掉,放入锅中与煎熬成,做的时候放入很不错。

番茄茄丁

茄子抗衰老,降低胆固醇,而且有丰富的胡萝卜素,可以说和番茄搭配真的是强强联了。

1.茄子切成小块,锅中,放入茄子煎炒捞出。

2.番茄去皮切小块,蒜切末、葱切葱备用。

3.锅中少许,放入葱爆香,放入番茄丁翻炒出汁,放入少许生抽、、番茄酱继续翻炒至番茄块变小变少。

4.倒入茄子翻炒均匀,稍微炒2分钟左右使茄子和番茄味道融合后,倒入一半蒜末,翻炒均匀即可出锅。装盘后,在放入剩下的蒜。

美食小贴士

1.第一步的时候一定要中小火,不然茄子就糊了。

2.这道番茄块不必像前几道全部炒化。

3.蒜不能缺少,分两次放蒜,蒜味更加香浓。

番茄豆腐

豆腐质丰富,可以与媲美,而且可以预防疾病

1.豆腐切片后过煎至两面金

2.番茄去皮切丁,锅中放入番茄丁炒出汁,倒入番茄酱、适量、少许清炖煮成粘稠状。

3.放入炸好的豆腐,放入葱蒜末,大火收汁,出锅后撒上香即可。

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