时间:2017-11-27 15:02:21 来源:娟娟说美食作者:面团点击:
小宝最近生病没有胃口,就喜欢吃有嚼劲的食物,想来想去给他包了几个小饺子,混合着他爱吃的蔬菜一块给他边玩边吃了,没想到还挺受欢迎的。快来试一试吧!
材料:鲜虾两三只,平菇15克,芹菜少许,鸡蛋蛋一只,面粉35克,水适量
工具:普通锅
适合月龄:12月+
将蛋清蛋黄分离,留一小半蛋清备用。其余的放入面粉,加适量清水,揉成一个光滑不沾手的面团。
小宝宝的面团,要求不高,能包就成。作为一个南方人,从来没有做过面食的南方人,也能够将饺子做得让坨坨满意,你们一定也可以!!
揉好面团后,盖上湿布或者保鲜膜让面团松弛一下。我们来做馅料。
然后…把面团揉成长条,切成一个个小团。用擀面杖擀开。然后包住馅料就好啦!形状任意发挥哈!记得在面板上洒少许面粉防粘之后再放上包好的饺子,不然…结局会很悲惨的。
1.常做饺子的朋友告诉我,饺子馅最好是用刀剁的,这样煮出来的饺子比较成团有劲,搅拌机搅碎的馅料最后煮出来容易散掉
2.大家可能意识到这款辅食虽然叫做灌汤饺子,可是并没有看到里面加入汤块。马上因为平菇有吸水性呀…吃的时候,一咬开都是汤,所以给宝宝吃的话,一定要晾凉哦,防止烫伤。
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