煎鱼想要不碎又酥脆,这个方法你一定要尝试,保证全家人都爱吃

时间:2017-11-27 13:42:09 来源:夜帝是个吃货作者:酥脆点击:

导读:煎鱼想要不碎又酥脆,这个方法你一定要尝试,保证全家人都爱吃2017-11-27 13:37 来源:夜帝是个吃货煎鱼想要好吃又要不碎,在还没掌
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想要好又要不碎,在还没掌握技巧时,说起来还真是挺难的。我也是经历过十几次的失败,才找到了这么一道令我满意的做法,现在分享给大家,希望对你在以后做帮助

食材一条,姜,大蒜,椒,食用

烹饪技巧

1,冲洗干净后切成小块,大蒜切成段,姜和椒切碎。 2,勺,勺,半小勺,勺搅拌均匀备用。

3,锅里倒上比平时炒多一点的食用,开上中大火,放入块,不要急着翻动,待煎至有点酥脆后再翻面。

4,待四周都煎至酥脆后放入姜,椒和大蒜轻轻翻炒一会,最后倒入调好的汁煮上一会即可起锅。

5,摆好盘后就可上桌了,此道起来质酥脆,酸中带甜非常的下

小贴士

的时候不要急着翻动,火力不能太大,但也不能太小,这样才能不碎又酥脆。

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