三高人群怎么吃猪肉滋补还健康

时间:2017-11-27 10:41:56 来源:鲁网作者:猪肉点击:

导读:三高人群怎么吃猪肉滋补还健康2017-11-27 10:21 来源:鲁网红烧肉固然色香味美,然而肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面
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红烧固然色香味美,然而肥和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“五”中的饱和脂肪过高,而优质质含量却不多,不利于心脑管的健康;另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪中丰富的B族维生素流失殆尽。

五谷杂粮蒸小排,以小米豆类芝麻裹满鲜嫩多汁的猪排骨,上锅蒸制,制作中少粗粮中丰富的膳食纤维和B族维生素不仅能增加饱腹感,减少的摄入,还能帮助消化适合老人小孩以及“三高”人群

猪排炖也不错,可以发挥膳食的多样,满足不同人群口味营养需要。不仅可以搭配玉米、莲藕、海带等常见食材,还可以将枸杞、山红枣食同源的食物也加入到底中,其汁清亮鲜香不腻,可谓冬日滋补的佳品。

做馅更是广受欢迎。猪滋味甜美,猪茴香辛香不腻,猪野味十足,猪香菇鲜香诱人。对于肠胃功能较差的人或不了大块猪幼儿来说,猪馅的子或饺子可以尝试。

除此之外,取上好的煮熟,煮到质软烂为止,然后捞出,搭配西芹、藕片、胡萝卜以及调料进行凉拌,或者直接蘸调味食用。也可以碾碎做成丸,低低脂,用来做或者火锅,四季皆宜。

不过,即便不是红烧,每天的摄入量也不宜多,猪以两三个大小的量为佳,猪排3块左右为宜。

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