时间:2017-11-27 10:22:22 来源:最爱吃货作者:放入点击:
天气变冷,做菜的心情也会变得不一样了。要是能一锅搞定绝对不分两次。今天就和大家分享家庭版酸菜鱼的做法、有肉有菜有汤一锅搞定,能帮助我们节省时间还美味好吃。做法很简单,而且不需要油淋或是用油煎,会更加的健康卫生,让我们一起来试试吧。
材料:鱼,酸菜,金针菇,青瓜,辣椒,花椒粉,豆瓣酱,蒜,姜,香菜,油,盐,生粉,酱油,泡椒
第一步:首先要把鱼切成薄片,然后放入生粉,还有酱油,一点油轻轻的搅拌。其余的材料要洗干净然后切好备用
第二步:锅中放入油加热,放入蒜蓉,姜,辣椒,豆瓣酱一起炒香之后放入酸菜翻炒,放入清水煮开
第三步:锅中让入花椒粉,还有泡椒一起再煮1分钟
第四步:锅中水沸之后放入鱼片,金针菇,青瓜,一起煮,煮熟了之后就可以熄火了
第五步:在锅中放入葱花还有香菜,浇上香油即可。味道不够的可以放入一点适量的盐
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