时间:2017-11-27 09:42:08 来源:爱美食美客作者:猪血点击:
平时我就比较喜欢吃农家菜,因为农家菜看上去就特别的绿色有机无污染。新鲜的蔬菜和各类食材不论是怎样的做法,吃起来都是比普通菜更加好吃的。可今天我要介绍的这道农村特色菜,一般人还真不一定吃过。看着这一桌子无比丰盛的饭菜,你敢不敢挑战全部吃完呢?
怎么样,这一桌子菜是不是特别丰盛呢?分量足又特别诱人的大火锅摆在中间。知道好吃的特色菜,再摆上些酱料,连桌子都要装不下了。
这是农村田里才特有的泥鳅鱼,做法也非常简单,裹上面粉下锅油炸。做法简单,但是吃起来那可是非常的香脆可口。这种鱼的刺并不多,所以非常方便用于炸着吃。
这道村里的野菜也特别新鲜,不管是水煮,炒,还是凉拌都很有风味。加一些蒜末在里面提提鲜,只是一道蔬菜,却让人觉得莫名好吃,停不下来。
还有自家熏制的土猪腊肉,熏制过的猪肉没有保留多长时间分,所以可以留存很久。上锅一蒸就香气四溢,猪肉看上去晶莹剔透,吃起来肥而不腻,也特别有特色。
这道鲜红的菜是我们的重头戏。这是凉拌猪血,把盐和凉水与猪血拌在一起。凝固后切块蘸料吃,吃起来,虽然是滑滑嫩嫩,但还是有很多人接受不了。
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