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早餐这道粥一上桌,孩子用勺舀着吃,直夸妈妈做的香

时间:2017-11-25 20:01:21 来源:顶厨速递作者:昆布点击:

导读:早餐这道粥一上桌,孩子用勺舀着吃,直夸妈妈做的香2017-11-25 19:38 来源:顶厨速递【魩仔鱼芝麻米奶】食材:昆布100g、鱼骨5
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【魩仔芝麻米奶】

食材:昆布100g、骨50g、洋葱半个、西芹2片、魩仔25g、芝麻粉100g、在来米粉50g、芝麻10g。

食材15g、昆布粉10g

Step1:

锅中放入1,000cc的,同时加入昆布、骨、切丁洋葱、切块西芹等,煮沸时捞起浮在上层的杂质,转小火续熬煮1小时关火,滤掉食材后即可。

Tips:如果想更简化料理程序,亦可直接选用500g来进行以下步骤

Step2:

在来米粉以1:1分量比例调匀。

Step3:

煮沸后,加入、昆布粉调味

Step4:

放入芝麻粉,搅拌均匀,待煮开时加入魩仔

Step5:

再次煮沸时,缓缓倒入在来米粉过程中须不断搅拌。

Tips:加在来米粉时,需不断搅拌,否则会结块,影响滑溜口感。

Step6:

最后加入芝麻拌匀即可。

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