时间:2017-11-24 18:42:09 来源:搜狐作者:豆制品点击:
即使是一个吃货,在面对火锅店丰富异常的菜品时,是否也有不知如何选择的时候?今天,小编就来分析分析我们常吃的火锅菜品都具有怎样的营养价值。
【肉类】
吃火锅肯定少不了肉,而且很多吃货朋友就是冲着肉来的。肉不仅是天然的美味,同时还能为人体提供大量的优质蛋白质、氨基酸等营养物质。
在众多的肉类中,牛羊肉的蛋白质更容易被人体吸收和利用,长期适量食用,能提高身体抵抗力,对生长发育的青少年及手术后、病后调养的人都非常重要。
【豆制品类】
豆制品,肯定就是豆腐、豆皮、腐竹这些了。它们的营养价值相似,都含有可与动物蛋白媲美的优质蛋白;此外,豆制品还含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,可以调整一顿丰盛的火锅宴后的肠道功能、防止消化不良。
而最重要的是,豆制品中含有丰富的维生素B族,可以防止吃火锅后的“上火”和“口腔溃疡”的发生。豆制品是难得的“零胆固醇”食物,肥胖、高脂血症、高血压、冠心病的朋友,可以在吃火锅的时候多吃点豆制品。
蔬菜中含有丰富的维生素,及钙、钾、钠、铁等元素,常吃有助于补充人体必需的营养元素,而蔬菜中的纤维质更能促进身体新陈代谢,健胃整肠,调节体质。
而它们的功效如下
2.胡萝卜——富含丰富的β-胡萝卜素,常吃有降胆固醇、养眼明目的功效。
3.芹菜——含有维生素P,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人保健的佳品。
4.卷心菜——含有保护胃肠黏膜的物质,有“厨房的天然胃药”之称。
5.西红柿——富含抗氧化剂番茄红素和维生素C,号称“食物防晒霜”,怕晒黑的妹子们可以多吃哟。
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