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这季节来道海带头萝卜排骨汤，来年你还是仙女

时间：2017-11-23 21:21:08 来源：厨状元作者：海带点击：

这季节来道海带头排骨萝卜汤，来年你还是仙女。

最所天气就像翻脸后的更年期女人，冷了再冷，再冷后只有更加冷，感觉回暖无望了！无奈的向寒风妥协，把轻便美丽的衣服鞋子收进柜里己足够绝望了，更绝望的是随衣服加厚而逐渐麻痹的对于身材的注意力。反正有厚厚的衣服遮掩，多点肉肉没关系，腰线多加一两个码也没事，冬衣够厚，看不出来，于是不自的开始放开胃口胡吃海喝了。

这个时候来一道海带头萝卜汤就是极好的选择了。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附在血管上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。而白萝卜是能量底的食品，又有较多的膳食纤维，能快速促进消化，性甘味平，刚好可以中和辛辣带来的对肠胃的刺激。

两者合一，生津利脾，促进消化，最是适合刚刚进入冬季一时止不住嘴，控制不住向重口味低头的爱美妹子了，最重要的是其味特美，做法还特简单。

材料：海带头，白萝卜，排骨或是瘦肉丝都可以，生姜。这对于追求清淡的妹子就这三样就够了。

如果是用排骨就先排骨飞水，就是用开水煮一煮排骨，这样可以去肉腥味，然后和萝卜，海带头一起放进锅里大火烧开，然后转小火煮一个小时，最后加盐关火就可以开喝了。要味道丰富些可以加点头菜或是胡椒粉。

其实这道汤吃起来是一点不淡的，淡的只是它清肠利脾的效果。它的汤汁浓白，味道更是浓香。海带头的海鲜味极浓，萝卜又是包容性极强的食材，一个小时的焖煮，吸收了海带的鲜味和排骨的肉香，一口咬下去，软糯鲜美，口味浓郁。饭前饭后来一碗，不用再怕冬季重口味带来的严重后果，来年夏天还是条顺盘靓的小仙女一枚。

葡萄酒的“平衡”，到底受哪些因素影响？

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