时间:2017-11-23 15:22:15 来源:顶厨速递作者:昆布点击:
【昆布海藻炖椰青】
食材:干昆布半两、干海藻半两、椰青4两、红萝卜3两、清水700克。
Step1:
干海藻浸泡冷水约5~10分钟捞起备用。
Step2:
干昆布浸泡冷水约5~10分钟捞起备用。红萝卜去皮切块备用。
Tips:干海藻以及干昆布尽量避免以温水浸泡,以免影响内部的营养成分。
Step3:
椰青在一般大型超市或泰国超市即可购买,一般市面上有椰子水以及椰青同包装贩售,取掉椰子水后的椰肉即是椰青,不需经过特殊处理即可食用。
Step4:
放盐,盖上锅盖再以小火煮约30秒即可起锅。
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