时间:2017-11-23 15:02:09 来源:Haki作者:纳豆点击:
日本女生爱吃纳豆,而纳豆亦曾经掀起过热潮,因为它对身体有益,有美白、延缓骨质流失等功效,然而纳豆的味道并不是每人都能接受。最近,在日本药妆店经常见到“纳豆素”、“纳豆激酶”的踪影,其实都是纳豆的蛋白分解酵素制成,方便都市人或不喜欢纳豆的人食用!
“纳豆素”主要是提取纳豆中的纤维蛋白,分解成酵素,而纤维蛋白中具有酵素-尿激酶(Urokinase)前驱体的前尿激活A(Prourokinase),可活化体内血栓溶解,从而增强溶解血栓和降血压的作用。
除此之外,它还有一些附带功效,如当中的活性异黄酮可提高雌性荷尔蒙水平,改善年轻女性的生理机能,和减少更年期综合症,而且纳豆菌也有整肠及防止便秘的功效,难怪日本人爱释不手。
“纳豆素”之所以流行是因为它去除了纳豆独有的味道和卡路里,却保留纳豆的营养,而且它不是药物,只是辅助食品,方便携带,深受日本的都市人喜爱。
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