时间:2017-11-23 13:01:10 来源:她叫冷漠的人作者:豆饼点击:
一直以来就很喜欢吃绿豆饼,原来都是在外边买着吃,现在自己会做绿豆饼了,自己做的健康卫生又安全。今天就来教大家怎样不用烤箱做绿豆饼吧!
先将买来的绿豆浸泡一个晚上,清洗干净。然后加入水放入电饭煲内,水一半绿豆一半,喜欢沙沙的口感的话可以少放点水。
然后再将炒好的绿豆馅装入保鲜盒,晾凉备用。
酵母用温水融解,然后加入白糖搅拌均匀,再加入25克油,150克面粉,揉成光滑的面团,成为水油皮,在室温下饧发20分钟左右。
醒好之后将水油皮面团按扁,放上油酥面团,像包包子一样均匀收口,按扁,然后稍微擀长,折成三折,再擀成薄片,从一头卷起,稍微抻长,揪成8个剂子,每一个剂子 都这样做,将所有的绿豆饼坯全包好,收口朝下。
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