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素食者们请注意,素食者们请注意,几道素菜简单又美味

时间:2017-11-23 12:02:33 来源:村里的吃货作者:翻炒点击:

导读:素食者们请注意,素食者们请注意,几道素菜简单又美味2017-11-22 09:42 来源:村里的吃货蒜蓉蚝油生菜准备食材:生菜、油、盐、葱、
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蒜蓉蚝

准备食材:生、葱、蒜、蚝、香、淀粉;

制作方法

1.生干净准备好葱蒜和蚝,葱和蒜切碎末备用。

2.锅内放,开后加入少许食,放入洗好的生再次煮开后捞出,沥干分。

3.取一小碗,倒入蚝,香,少许和淀粉调匀。

4.锅中倒入烧至8成,加入葱,蒜泥爆香。

5.倒入调好的料汁,搅拌开后熬开,淋到生上就可以了。

炒藕片儿

准备食材:莲藕、青椒、五、大蒜、生姜、豆瓣酱、、鸡粉、、料酒;

制作方法

1. 莲藕去皮洗净,切成薄薄的片儿;

2. 五切薄薄的小片儿,青椒切斜刀, 大蒜生姜切沫;

3. 锅里上,放入少许和少许,不需要太多;

4. 在放入切好的藕片儿,煮约一分钟左右,时间千万不可过长沥干备用;

5. 锅里上,放入五片儿小火炸

6. 接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干椒段儿小火炒香,倒入藕片儿翻炒匀;

7. 加入豆瓣酱,,鸡粉,半勺料酒;

8. 最后加入切好的青椒块儿翻炒匀即可出锅。

炒粉丝

准备食材: 菠、粉丝、

制作方法

1.菠放入沸中焯烫一下,捞出备用;打散,锅中后,倒入液炒到凝固,盛出备用;

2.锅中放后放入菠翻炒均匀;

3.放入泡软的粉丝翻炒均匀,放入翻炒均匀,加调味就可以了;

粉丝提前泡软即可,翻炒时更容易入味,不必用沸焯烫;炒粉丝的时间不宜过长;菠炒之前用焯烫一两分钟可以去除酸。

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