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食物补钙佳品——奶酪

时间:2017-11-22 22:21:27 来源:寻医问药作者:奶酪点击:

导读:食物补钙佳品——奶酪2017-11-22 21:50 来源:寻医问药我们都知道,牛奶是补钙的最佳选择,而奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,
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我们都知道,牛奶的最佳选择,而奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的分,保留了其中营养价值极高的精华部分,含量丰富。每公奶酪制品浓缩了10公牛奶质、和磷等人体所需的营养成分,独特的发酵工艺,使质的吸收率达到了96%~98%。

奶酪能增进人体低抗疾病能力,促进代谢,增强活力,保护眼健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘腹泻; 奶酪中的脂肪和能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心健康也有有利的一面。

功效:奶制品是食物的最佳选择,奶酪正是含最多的奶制品,而且这些容易吸收,就的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病能力,增进代谢加强活力,保护眼健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防止便秘腹泻。奶酪中的脂肪和能都比较多,但是其胆固醇含量却相对比较低,对心健康也有有利的一面。英国医生认为,人们在一些奶酪有助于预防龋齿含有奶酪的食物能大大增加齿表层的含量,从而起到抑制龋齿发生的作用

适合人群:所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的食品之一。

用量:每次20克。

温馨提示:比萨时最好不要同时果沙拉,因为比萨奶酪中的会与果酸等物质化合,不利于吸收。奶酪量较高,多容易服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免奶酪。

平常喜欢牛奶朋友们不妨也常识一下奶酪,奶酪作为牛奶的浓缩品,可比牛奶好多了。

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