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孩子去邻居家吃过一次就忘不了的一道家常菜,做法原来这么的简单

时间:2017-11-22 21:41:50 来源:蜗牛美食作者:扁豆点击:

导读:孩子去邻居家吃过一次就忘不了的一道家常菜,做法原来这么的简单2017-11-22 20:59 来源:蜗牛美食小朋友没事就喜欢去邻居家玩,跟隔
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朋友没事就喜欢去邻居家,跟隔壁家的小朋友的很好。没事也会在家里,跟邻居家也是蛮和谐的,大家都是有好的就一块了。但是最近发现孩子老师往邻居家,他说喜欢上了邻居阿姨做的,我说我做的也都是他怎么还老往人家那跑。

后来一天去邻居一看,原来是这道的啊,我还以为什么大餐的呢,然后赶紧去市场买了一些回家做做,不过这道家常还是蛮经典的。

扁豆营养成分丰富,含有质、纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,还含有蔗、棉子葡萄、半乳、果等物质。

1.扁豆味甘、平,归、胃经,气清香而不串,温和而色微,与脾最合。

2.有健脾、和中、益气、化湿、消暑功效

3.主治脾虚兼湿,暑湿伤中,吐泻转筋等证。

食材准备:猪 300克扁豆 250克葱、姜 适量椒、适量茴香、食 适量 适量

(1)扁豆掐去两端以及中间的丝,洗净斜切细丝备用。

(2)炒锅放少许,烧开后,下入扁豆丝焯熟,捞出放入冷中冰。

(3)猪切丝,姜葱切丝备用;

(4)炒锅放,放入椒大茴和椒炸香;

(5)放入葱姜丝爆香。 10.下入丝煸炒变色。

(6)下入丝煸炒变色。

(7)加入扁豆丝翻炒,同时加入食、蚝,焖炒一会。装盘即可食用

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