时间:2017-11-21 13:21:32 来源:我是茉莉花的清香作者:适量点击:
材料:
辅料:培根 适量、胡萝卜 适量、玉米 适量、豌豆 适量、洋葱 适量、肉末 适量
做法:
2.土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
4.加入洋葱炒出香味
5.加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用
7.表面稍干时辅上番茄肉酱
10.盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
小窍门:
1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉
4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
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