时间:2017-11-21 12:21:31 来源:我要嗨TV作者:海参点击:
做法:
1.将海参、脊肉、火腿、冬菇、、蛋黄糕、姜切成片。葱切马耳形。剁成未。
2.炒锅上火,注入鸡清汤 500克,下海参、精盐 2克,煮至海参入味后,捞出控尽水分。
3.锅上火,注入猪油,烧至五成热,下炒出味,下姜、葱煸出香味,下火腿、冬菇、玉兰片,颠炒后注入鸡清汤 300克。
4.沸后入猪脊肉、老蛋黄糕、海参,沸开时下精盐 3克、白糖、甜、咸酱油、醋、胡椒粉、味精,用湿淀粉勾芡,淋入辣椒油、芝麻油,起锅装盘。
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