时间:2017-11-20 14:01:42 来源:彭树挺作者:老店点击:
最近,广州一家叫做“醉琼楼”的餐饮老店关门。由此,引来城内不少议论。
有人在网络上撰文感叹:去年是“大同酒家”;今年是“醉琼楼”,留给广州的“老字号”还剩多少?
说实话,刚看到这个标题的时候,我还真不知道这间“醉琼楼”是什么“老字号”。看到文章中间的照片,才知道我本来与这个“醉琼楼”有一段缘,很可惜,直到他歇业,才知道它的创始老板与老板娘,原来都是每天到白天鹅饮早茶的老熟客。
在过去的二十多年,这对老夫妇几乎每天都来“白天鹅”喝早茶。喝完茶才回去买原材料,做生意。每次见到我,他们都会很有礼貌的与我打招呼。他们也曾邀请我去他们的店里品尝。但因一直抽不出时间,后来,便不了了之。那时,只听说他们也是做餐饮的,专做街坊生意,而且在龙津路一带小有名气,但却不知道是哪一家。
据说,这个“醉琼楼”在龙津东路经营了34年,凝聚了两代人的心血,坚持做粤菜的老味道,其“醉琼鸡”和“酿豆腐煲”比较出名,很多老街坊出国后,一下飞机便直接赶过去解馋。
这样受欢迎的老店,说没就没了,不免让人感触良多。
据说,这次“醉琼楼”结业,是因为房管局要收回房产重新招标,他们无力承担上涨的租金,只能“一走了之”。
我想,像这样的受欢迎的餐饮老店,在广州已经所剩无几。毕竟,其租赁的房产是政府代管的,我们的有关部门,能否考虑一下给予他们一定的政策扶持?是否能够帮助他们找到一个适合的地方继续做下去?
如果政府的有关部门该出手时不出手,这样的餐饮老店恐怕只有一个结果,那就是越来越少!
希望,他们能够找到适合的地方东山再起。
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