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越南街头很有特色的美味,乌龟整只烤,直接烤出蛋!

时间:2017-11-20 13:22:27 来源:爱吃菌作者:越南点击:

导读:越南街头很有特色的美味,乌龟整只烤,直接烤出蛋!2017-11-20 13:03 来源:爱吃菌各国美食有着不一样的风味,越南街头上面,有着一
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各国美食有着不一样的风味,越南街上面,有着一些很有特色的美味,没去过的人肯定是没过这种美食的。其实,去到每一个国家都要尊重人家当地的饮食文化,不要用什么奇怪的眼神去看别人。没想到越南还有烤乌龟这种美味,一只只乌龟整只烤,直接烤到都出来了。

不知道在越南抓乌龟是不是犯法的,反正我们国家就最好不要去抓野生的乌龟,这样会破坏生态环境。听说,烤乌龟的味道是很香的,因为量烤着通过龟壳来传统,香气直接逼进乌龟里面。

没想到这些乌龟,简单地烤一下,里面的就爆出来了。

听过一些老人家说,到乌龟的,好运就会到来。用炭火烤的乌龟,外壳已经全部掉了,可是里面的质很是非常嫩的,在越南大多数朋友喜欢烤乌龟。

在越南街还有炸鸡,这些鸡都是街现杀,现炸的。不用在外表裹上什么面粉或者面糠,都是直接放剥干净鸡毛,在表面的划上几刀,就直接放到锅里面炸。

在越南本地的朋友介绍,这些锅里面都是有秘制的香料的,还倒有一些进去,所以烤出来的鸡会有一股特殊的香味,这种焦香是在中国不到的。

最后这个我觉得是最具越南特色的小了,街边烤,新鲜的河捞起来,剥除内之后,连鳞都不用去除,就可以放在烤炉上面烤了。一般都是用两根竹子,夹着河放在旁边烤,完全不用涂什么烧烤汁的,只需要等烤熟了,蘸着陈就行了。

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