时间:2017-11-20 10:41:36 来源:八哥说健康作者:花椒点击:
胡椒和花椒都是我们经常用到的调味料,又都有较高的药用价值,同属于温中散寒类药物,可用于治疗因脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、虚寒泄泻等症,但二者又有不同之处,用起来千万要区分好,不可乱用,我们如果弄混乱了胡椒和花椒,那么可能带给我们非常大的麻烦呢。
花椒又称蜀椒、川椒、香椒、大花椒,是芸香科科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮。中医认为,花椒性温味辛,入脾、肾两经,具有温中散寒、除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功效,花椒味较胡椒辛辣,除有温中散寒作用外,还有杀虫止痛止痒的功效。
花椒用麻油炸至微焦,可用于治疗蛔虫所致的腹痛、呕吐。用花椒和醋煮汤喝,可用于治疗胆道蛔虫症。花椒水煎灌肠,可用于治疗蛲虫病,含漱可用于治牙痛。花椒与苦参、地肤子煎汤熏洗,可用于治疗湿疹瘙痒。需要提醒的是,患有支气管哮喘患者、糖尿病患者、痛风患者、癌症患者和孕妇要慎用。
胡椒又名古月、黑川、白川,是胡椒科藤本植物胡椒的果实。中医认为,胡椒性热味辛,入胃、大肠两经,除有温中散寒作用外,还有开胃、消食、止泻、解毒之功效,少量食用能增进食欲。
鲫鱼煎汤时,加少许胡椒,可用于治疗因脾胃虚弱引起的的纳差食少、宿食不消等症。取胡椒粉置于膏药中贴于脐部,可用于治疗因受寒引起的腹泻。将白胡椒浸泡入适量在白酒中,7天后外涂冻疮患处,效果很好。取适量胡椒水煎服用,可用于治疗鱼、蟹、鳖、蕈中毒导致的腹痛、呕吐、泄泻等。需要提醒的是,患有血压高、眼疾者、孕妇以及阴虚有火者忌服。
胡椒和花椒虽然容易混淆,其实,我们只要深入的去了解什么是胡椒,以及什么是花椒,根据胡椒和花椒不同的功效和作用就能区分出什么是胡椒、什么是花椒。胡椒和花椒在调味上面发挥的功效差不多,但是胡椒和花椒在养生保健上面作用却有很大区别,千万不可混淆呀!
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