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一家三口吃鸡蛋“中毒”?买回来的鸡蛋千万别这么放!

时间:2017-11-20 10:02:01 来源:手术通作者:鸡蛋点击:

导读:一家三口吃鸡蛋“中毒”?买回来的鸡蛋千万别这么放!2017-11-20 09:41 来源:手术通不久前,沈阳一家三口因为吃了炒鸡蛋出现中毒现
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不久前,

沈阳一家三口因为了炒出现中毒现象

很多人可能觉得奇怪,

可是大家每天都会到的东西,

怎么导致中毒呢?

辽宁一家三口后出现呕吐高烧腹泻症状,继而全部被送到医院抢救。经过调查,这一家人中毒原因竟然是因为变质

怎么变质?经过进一步调查,变质的诱因竟然是——保存前,被清洗过。

不应该越洗越干净吗?怎么就会变质呢?下面通过一个实验进行测试

首先,将同一批次买回来的分成两份,一份经清洗后放入冰箱保存;另一份则直接放入冰箱保存

保存时间:5天。

5天后,将取出。当我们磕开经过清洗后的时,意外地发现——已经完全散了。

而磕开没清洗过直接保存,则发现非常新鲜。

会不会是特例呢?我们接着把清洗过的全部磕开,发现这些全部散,惨不忍睹,而且腥味明显。而未经清洗颗颗都非常新鲜。

清洗真的是导致变质原因吗?

专家解答

其实,在壳的表面还有一层看不见的膜,这层膜很容易就能被洗掉。

壳本身是骨质结构,表面有很多看不见的小孔。如果壳表面的保护膜被洗掉,细菌就能通过小孔直接进入壳内部。

而一旦细菌感染,发生变质自然也就会使食用的人中毒了。

看到这里

大家应该都明中毒是咋回事了吧

以后储存的时候千万不要清洗

文章来源:天津电视台 《食鉴出真知》、湖北经视

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