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凉拌麻辣毛肚，香辣爽脆，健脾养胃

时间：2017-11-19 12:01:32 来源：猩级大厨作者：毛肚点击：

导读：凉拌麻辣毛肚，香辣爽脆，健脾养胃2017-11-19 11:56 来源：猩级大厨在重庆毛肚绝对是火锅标配，自己在家想吃的话，不放做个凉拌的，

在重庆毛肚绝对是火锅标配，自己在家想吃的话，不放做个凉拌的，下饭一级香。用料

毛肚想吃多少吃多少辣椒油三勺大蒜三瓣朝天椒四根花椒粉一勺芝麻油少许葱花少许酱油两勺

凉拌毛肚「麻辣」的做法

先把毛肚洗干净，弄成自己喜欢的大小，如图，调料除了葱花都放在碗里，水开了之后，把小碗和毛肚一起煮。大概两分钟，毛肚熟了之后虑干「切记水真的要虑干，不然味道比较淡」

把调料和毛肚弄匀放在盘子里，撒点葱花，搞定

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