时间:2017-11-19 10:21:34 来源:菜谱作者:倒入点击:
周末一定要做一罐。
这道酱,
媲美老干妈啊。
不想做很多菜的时候,
来一勺酱拌饭拌面,美得不得了!
牛肉一定要挑那种没有筋的,
这样做出来口感才会好吃。
还有肉不要剁的太碎,
完美牛肉酱!
超市都能买到的食材
花生米 1 小碗
大葱半根切圈
姜 1 块 蒜 3 瓣
豆瓣酱或者黄豆酱 200g
甜面酱 200g
酱豆豉 1 小碗
(家常 1 瓷勺 =15ml 1 调料勺 =5g)
做 法
蒜瓣、姜片切碎末。
锅里倒入 1 碗油,
倒入牛肉,
转小火,倒入花生碎翻拌,
转小火,
再倒入豆瓣酱、甜面酱、辣椒粉炒匀。
(豆瓣酱也可以用黄豆酱)
熬出香味~
完美出炉后,放凉,
装入密封罐冷藏即可~
才能存的久一点~
拌饭,拌面无敌了!
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