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印度街头看到个奇怪美食摊,支个大铜锅,吃的东西都从里面掏出来

时间:2017-11-18 20:41:48 来源:馋你美食作者:咖喱点击:

导读:印度街头看到个奇怪美食摊,支个大铜锅,吃的东西都从里面掏出来2017-11-18 20:37 来源:馋你美食相信大家对印度的美食都很熟悉,印
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相信大家对印度的美食都很熟悉,印度人喜欢咖喱,看多了印度做步骤,也了解到了他们做时的套路,都是先在锅里放后放上洋葱、土豆、西红柿一起翻炒,炒的差不多了再放上咖喱粉炖,放上咖喱粉之后再放上其他的,如果要做咖喱鸡,后面就放鸡,如果要做咖喱羊,后面就放羊......前面的方法都差不多,只是后面放的东西不一样。不过在印度的街,有一种小却很特别,小摊上放着口大铜锅,盖着红布

近了看一下,这口锅里究竟什么呢?原来锅里放着的是提前炖好的咖喱土豆。先在大锅里用咖喱炖一锅土豆,再拿这些炖好的土豆去拌其他的东西,和印度一般做法很不一样。

把从大铜锅里舀出的咖喱土豆放到碗里,然后再加上些其他的调料

搅拌好后放在一边备用。

来客人了,先在碗底放上之前拌好的咖喱土豆,用这个打底,上面再放上切碎的洋葱、切好的椒丝、切好的西红柿片、炸的土豆块,再放上片柠檬,再从锅里拿个,卖给食客就是一餐非常营养!买的人特别多。

看看这些小盘子里的东西,都是装好要卖给食客的,是不是比一般看到的印度美食颜值都要高呢?挺特别的吧!

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