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在松桃的冬天,它是造型最“特别”的菜肴,是你爱吃的么?

时间:2017-11-18 20:01:29 来源:松桃信息港作者:刀豆点击:

导读:在松桃的冬天,它是造型最“特别”的菜肴,是你爱吃的么?2017-11-18 19:39 来源:松桃信息港冬季,家家户户的饭桌上都是白菜、萝卜
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冬季,家家户户的桌上都是、萝卜等佳肴,、萝卜煮,顿顿,虽不会腻,今天小编还是准备给各位换个口味

小编在园子里发现了一垄

上面的果实接得特别“厚”(指多)

我便毫不犹豫的上前看了一眼

原来是刀豆。它的别名刀豆子,大刀豆,、冬季采收成熟荚果,或许是因其形状而被人们叫作刀豆吧。它不仅形状特别而且还很美味,外面的壳在煮熟后进,里面的豆子成熟后特别面。

等到冬的季节,它就成为了人们餐桌上的美味儿了,而且它的营养还特别丰富。

这是还未成熟的刀豆,这个时候更适合连皮带一起

这是刀豆成熟后,里面的豆子长大,这时就只能里面这豆子了,因为外面的壳是较硬,不适合入口。

不仅如此,刀豆开的还特别好看呢!不知各位见识过没有,小编给你展示展示。

刀豆制作美食

刀豆炒片,刀豆的清香让片少了腻感,多了几分香味。

清炒刀豆,这适合口味清淡的人,不过这道时也可以配一碗蘸

丝炒刀豆,用胡海椒炒出的这道,是绝大多数人的第一选择

海椒丝炒刀豆,加点蒜苗起来口感更佳。

这是属于自己家乡松桃的乡味。

一起来说说记忆里的乡味儿吧!

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