时间:2017-11-18 20:01:29 来源:松桃信息港作者:刀豆点击:
冬季,家家户户的饭桌上都是白菜、萝卜等佳肴,白菜煮肉、萝卜煮肉,顿顿吃,虽不会腻,今天小编还是准备给各位换个口味。
上面的果实接得特别“厚”(指多)
我便毫不犹豫的上前看了一眼
原来是刀豆。它的别名刀豆子,大刀豆,秋、冬季采收成熟荚果,或许是因其形状而被人们叫作刀豆吧。它不仅形状特别而且还很美味,外面的壳在煮熟后进油盐,里面的豆子成熟后特别面。
等到秋冬的季节,它就成为了人们餐桌上的美味儿了,而且它的营养还特别丰富。
这是刀豆成熟后,里面的豆子长大,这时就只能吃里面这豆子了,因为外面的壳是较硬,不适合入口。
不仅如此,刀豆开的花还特别好看呢!不知各位见识过没有,小编给你展示展示。
清炒刀豆,这适合口味较清淡的人,不过吃这道菜时也可以配一碗蘸水。
海椒丝炒刀豆,加点蒜苗吃起来口感更佳。
这是属于自己家乡松桃的乡味。
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