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自制菠菜剪刀面条，让人大快朵颐！

时间：2017-11-15 12:02:37 来源：灰姑娘的厨房作者：剪刀点击：

陕西的刀削面是很特色的，很多人都很喜欢吃。可是又有谁听说过剪刀面条，听起来是不是有几分刀削的面的味道。确实两者还真有那么几分相似。都是用需要和成一个大面团子，才能用刀削，或者剪刀剪。真是有异曲同工之处。

今天小编要介绍的这款剪刀面条，不仅有特色，更新颖的是用菠菜汁和的面，整个颜色都看起来是翠绿翠绿的。非常养眼。尤其是在炎炎夏日，一款绿色显得非常清凉。

这样的简刀面条，是不是看着就想吃上一大碗呢，真是让人大快朵颐！

主料：菠菜汁， 面粉

配料：鸡蛋，火腿肠，大葱，盐，生抽，油,十三香

做法如下图:

1. 首先准备一把菠菜清洗干净，放榨汁机理，榨成汁，然后加入一小碗的面粉，和成面团

2.再取一把干净的剪子，做出剪刀面。（简刀一定要先清洗干净）

3. 剪出来的成品就是这样的，弄点面粉上去，不然就会黏在一起的。

4.锅里把水烧开，把剪刀面下锅。

5. 焯熟捞出，过凉水，控干水分。

6. 锅里加入少许的油，打入一个鸡蛋。

7. 焯熟，下入几片香肠，大葱，大火翻炒。

8. 再把焯过水的菠菜剪刀面倒入锅中，加入少许的、盐、生抽，十三香，翻炒均匀，就可以盛盘出锅了。

生活小花絮：我相信，即使不爱吃面食的南方人，看到这样翠绿的炒面，也会忍不住尝上一碗。先抛开味道不讲，这样的面条可谓是，色，香，达到了。至于，味，尝过的人无一不说好吃的。和传统的炒面还真略有不同。喜欢的朋友可以试试。

酸辣平菇炒熏鹅肉

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