蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹，营养鲜美的豆腐汤，汤泡饭最无敌！-儿童城

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蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹，营养鲜美的豆腐汤，汤泡饭最无敌！

时间：2017-11-15 11:21:54 来源：猩级大厨作者：豆腐点击：

导读：蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹，营养鲜美的豆腐汤，汤泡饭最无敌！2017-11-15 11:13 来源：猩级大厨加入蟹味菇和咸蛋黄的汤羹，口感沙沙的，

加入蟹味菇和咸蛋黄的汤羹，口感沙沙的，鲜香美味。用料

嫩豆腐一小块鲜虾或虾仁一小碗蟹味菇或白玉菇一小把咸蛋黄两个淀粉半小碗葱花适量香菜适量盐、白胡椒粉少许香油几滴菜籽油少许

蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹的做法

准备食材

豆腐洗净切成小方块

鲜虾去头去尾洗干净去虾线

咸鸭蛋黄用勺子压成泥状

淀粉加水搅拌均匀

蟹味菇洗净，大朵的撕成小朵。

葱段香菜切碎备用

炒锅加入少许油烧热，加入蛋黄翻炒几下，锅中添三至四小碗水煮至沸腾。

放入豆腐煮几秒，再加入蟹味菇和虾仁煮开。

水淀粉再次搅拌均匀，加入锅中勾芡，煮至沸腾。

加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花和香菜，滴几滴香油关火。鲜美的汤羹就做好了。

小贴士

盐要少加一些，因为咸蛋黄含的盐分较多。

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