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最受欢迎的5道家常菜, 做的好吃有秘诀!

时间:2017-11-15 09:42:37 来源:花姑娘的故事作者:葱花点击:

导读:最受欢迎的5道家常菜, 做的好吃有秘诀!2017-11-14 07:46 来源:花姑娘的故事【锅巴土豆】1.土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜
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【锅巴土豆】1.土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米剪刀剪成碎粒2.炒锅中放入,烧至六成,放入土豆用小火煎,一直煎到外皮变得焦,香脆3.土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的倒出不用4.将除葱与小椒外的所有调料放入炒匀,装盘在表面撒上葱小米

味焖猪蹄】1.先将猪蹄下锅,煮后去掉沫2.重新加到约3/4处(以没过猪蹄为最高处)3.然后加入1/4的生抽和大概一半量的冰没过猪蹄4.加入八角和干椒5.大火煮开后转小火,大概煮1小时,到猪蹄软糯了就大火收汁。

【金针菇木耳瓜】1.金针菇切去老根,洗干净备用; 2.木耳用清泡发,葱切成葱; 3.柿子椒、木耳瓜洗净,全部切丝; 4.金针菇、木耳、柿子椒入锅焯熟,捞起沥干;(焯的时间不要太长) 5.加入葱、香拌匀。

【香鸡丝】锅内放鸡煮至熟透;把鸡成丝状沥干分;锅将姜、蒜粒、干椒、椒加入炒香,倒红和香酱炒匀;鸡丝倒锅中炒匀;加调料汁、胡椒粉拌匀;香洗净沥干切段,撒芝麻,将鸡丝倒入装有香的盆中拌匀。

【地三鲜】1.土豆去皮切块,茄子切成滚刀块,青椒掰成小块 2.锅中入,七成时,将土豆块放入,炸成金色,略显透明时捞出 3.将茄子倒入锅,炸至金色,加青椒块即一起捞起 4.少量爆香葱及蒜茸,加高、生抽、、茄子、土豆和青椒块,略烧 5.加淀粉大火收汁。

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