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聪明老婆用剩饺子皮做出美味东北疙瘩汤,儿子吃了两碗

时间:2017-11-14 13:41:49 来源:不爱谁爱美食作者:饺子皮点击:

导读:聪明老婆用剩饺子皮做出美味东北疙瘩汤,儿子吃了两碗2017-11-13 10:55 来源:不爱谁爱美食家里包饺子剩下了饺子皮,在做馅太麻烦,
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家里饺子剩下了饺子皮,在做馅太麻烦,扔了可惜又浪费,挺让人烦恼,我用剩饺子皮给儿子做成了东北疙瘩儿子了两碗说没够,太好了。

说起疙瘩,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约晚餐常常喝这道既算又算主食的疙瘩,疙瘩西红柿为主,在加上面疙瘩,既有色彩,增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。 下面介绍下做法

材料:饺子皮10张、西红柿1/2个、1个、1匙、适量、香1/2匙、葱1段、姜1片、胡椒粉少许

做法

1.食材备齐,西红柿洗净

2.将西红柿切成小丁,葱切葱,姜切末

3.将磕入碗内,搅打均匀

4.将5张饺子皮落在一起,先切成条,在交叉切成小片,抖散,其余5张依样切好

5.锅加,下入葱姜爆香,下入西红柿丁翻炒至变软出

6.加入适量烧开

7.下入面粒,煮至飘起

8.关小火,淋入液,待液凝固,开大火烧开,关火,加入调味,在淋入香,撒入少许胡椒粉,搅拌均匀即可盛出

如果饺子比较软,撒上少许面粉在叠在一起切,防止粘连,西红柿要炒制变软出才有味道,淋液时要关小火,凝固后再烧开就可以了。如果用大火煮不出形状

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